醫生要求我進行實驗室檢測,然後我就被診斷出患有 2 型糖尿病。我的祖母患有 2 型糖尿病,我的叔叔也患有 2 型糖尿病,現在輪到我了。
改變飲食和生活方式
我是義大利人,從小就吃著豐富的義大利食物,如餃子和其他自制的義大利麵食。對於喜好美食的人來說,發現自己患有糖尿病是一件殘酷的事。
在我被診斷出患有糖尿病之後,就徹底改變了自己的飲食和生活方式。我查閱了美國糖尿病協會網站,瞭解自己可以吃哪些食物,並開始只吃低碳水化合物食物。我會計算碳水化合物的含量:每頓零食 15 千卡,每頓飯 45 千卡。我不再吃麵包、義大利麵,甚至拒絕吃大多數乳酪。雖然我不是體育愛好者,但我每晚都會在跑步機上跑 30 分鐘。
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大約在 4 個月內,我就減掉了 45.4 斤。體重一減輕,我的糖化血紅蛋白(表示血糖控制的指標)就下降了,這會使自我感覺很好。
在健康飲食方面受阻
在 6 個月之後,我就感到筋疲力盡了。我很想念母親和祖母過去常做的義大利大餐,所以我在週末開始放開自己吃這些食物。到星期一的早上,我又開始計算碳水化合物的含量,吃大量的蔬菜和蛋白質。這就導致我在週末增加幾磅體重,然後在一週內迅速減掉,顯然這個方式並不健康。
最終,我又開始了想吃什麼就吃什麼,比如放任自己吃披薩、芝士漢堡和薯條。這時,我的糖化血紅蛋白直線上升到了 10,腳部開始出現神經病變,感覺像是腳部在內側有水皰而不是在外側。甚至出現了胃部疼痛,我意識到了自己需要做點什麼了。
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找到更好的應對方法
現在,我正在努力吃得更健康,並減掉增加的體重。我發現,對我有用的方法就是白天吃幾頓小餐和小吃,所以我從不會讓自己太餓。我會吃一些杏仁、牛肉乾或富含蛋白質的燕麥棒。如果我晚上餓了,我會用醋調沙拉醬,或者吃一些蘋果片。
我每天都試著通過快走來減肥,我也意識到壓力會讓人吃下更多的食物。所以,我找到了更好的應對方法。
我知道自己吃得更健康時,會感覺好很多。我的糖化血紅蛋白現在大約是 7,同時我的精力也有所提高,並且不會覺得累。當我吃得健康時,我的身體也會做出積極反應。
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以下是賈洛德(Jarrod)給出的小貼士。
- 儘量分散自己的注意力:吃一個蘋果或幾個胡蘿蔔,或嘗試吃泡菜,這對我來說可以減少對甜食的渴望。
- 爭取獲得支援:我的妻子給了我很大的幫助。她烹飪健康、低碳水化合物的食物,並給了我很多鼓勵。
- 上網檢視糖尿病論壇:無數的人們正與自己面臨著相同的情況,並在不斷努力著。