痛風曾被稱為“國王病”,過去主要發生在經常喝酒和吃油膩食物的富人和皇室成員中。但如今,約 68% 的美國成人不是超重就是肥胖。因此,痛風和 2 型糖尿病(兩種由不健康的生活方式引起的疾病)的發病率急劇上升。

痛風是一種由於尿酸過多積聚而引起的關節炎性疾病。它會突然引起劇烈的疼痛、腫脹和發紅。痛風性關節炎最常見於大腳趾,但也可能出現在腳、腳踝、膝、手和手腕。

2 型糖尿病是一種以血糖水平高為特徵的疾病,其原因也可能是吃得太多和活動太少。

痛風和 2 型糖尿病通常並存於具有共同身體特徵和疾病的人群中,最為突出的是肥胖人群。

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2 型糖尿病的很多危險因也是痛風的危險因素。通過改變這些危險因素,可以預防或對抗這兩種疾病。

以下是可以做的事情:

  • 減肥。為了預防痛風、2 型糖尿病和很多其他疾病,應該密切關注自己的體重指數(body mass index,BMI)和腰圍。當一個人的 BMI 在 25~34.9 之間時,腰圍變得非常的重要。BMI 超過 24 被認為是超重,而超過 28 被認為是肥胖。如果是女性,則將腰圍保持在 80 釐米(以下;如果是男性,則將腰圍保持在 85 釐米以下。
  • 定期鍛鍊。定期鍛鍊將有助於控制體重和降低高血壓,這兩者都將降低尿酸水平,從而降低患痛風的機率。此外,有充分的證據表明鍛鍊可以改善與 2 型糖尿病相關的葡萄糖不耐受。推薦每週至少鍛鍊 5 天、每天 30 分鐘的適度活動。如果出現急性痛風或因體重問題而導致關節受損,那麼某些活動可能會很困難。有關最適合自己的鍛鍊計劃,請諮詢醫生。
  • 請勿喝酒。美國麻省總醫院的研究人員做了一項里程碑式的研究,他們研究了喝啤酒和痛風之間的關係。他們發現,每週喝 2~4 次啤酒的人患痛風的可能性要高出 25%。而那些平均每天至少喝兩杯啤酒的人的患病風險要高出 200%。啤酒和烈酒似乎會引起尿酸水平升高,但葡萄酒似乎並非如此。酗酒也是痛風的一個非常重要的危險因素。另外,當每天喝兩杯啤酒的人停止喝酒時,他們的體重下降地很快,這降低了患 2 型糖尿病的風險。所以,只要戒掉啤酒,就可一舉兩得。
  • 避免含糖飲料。早期研究提示,使用糖或高果糖玉米糖漿製成的含糖飲料,如普通軟飲料,可能會增加患痛風的機率。甚至連橙汁也會增加患痛風的機率。不喝含糖飲料也是減少飲食中的熱量、減輕體重和改善糖尿病的好方法。
  • 使用痛風飲食。痛風飲食旨在通過減少攝入富含嘌呤的食物來控制尿酸的產生。富含嘌呤的食物會增加體內尿酸的水平。一些最糟糕的富含嘌呤的食物是肝臟和其他內臟以及鳳尾魚。其他需要避免的食物包括龍蝦、蝦、乾貝、鯡魚、鯖魚、牛肉、豬肉和羊肉。不用完全從飲食中去除嘌呤,可以適量地吃這些食物,每天不超過一份。
  • 多吃奶製品。一些研究表明,飲用脫脂或低脂牛奶,食用低脂乳製品可能有助於降低患痛風的風險。有證據表明,吃低脂乳製品也有助於降低患 2 型糖尿病的風險。目標是每天食用 470~710 毫升(16~24 盎司)液態牛奶製成的乳製品(包括液態奶)。