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タグ:熱量

得了糖尿病該怎樣注意飲食呢?什麼食物可以吃,什麼不能吃?大多數人並不瞭解糖尿病患者的飲食要求。飲食調理是糖尿病綜合治療的重要部分,也與患者的生活質量密切相關。吃得好,吃得對,才能更有效地控制糖尿病的發展。

首先,糖尿病患者要學會計算食物總熱量。

理想體重 (kg)=身高 (cm)-105。

  • 成年人休息時,每日每公斤理想體重需要熱量 25~30 千卡;
  • 輕體力勞動 30~35 千卡;
  • 中體力勞動 35~40 千卡;重體力勞動需要 40 千卡以上熱量。

兒童、孕婦、哺乳期女性、營養不良的人可以酌情增加,肥胖者酌減。然後計算每天所需的總熱量。

注射液 , 注射劑 , 衣錠 , 鹽酸 , 維他命 , 糖衣 , 糖漿 , 軟膏 , 乳膏 , 黴素

在挑選食物種類時,碳水化合物(米、麵條等主食)應該佔飲食總熱量的 50-60%。蛋白質(奶、豆類、蛋、魚蝦等)佔 10%-15%,脂肪(花生、芝麻、油炸食品、肥肉、動物內臟等)提供的熱量不應超過總熱量的 30%。

由於富含纖維的食品可以延緩食物吸收,降低餐後血糖高峰,糖尿病患者應該多食用五穀雜糧和富纖維的蔬菜。每天攝入食鹽應限制在 6 克以下。糖尿病患者應該戒菸限酒。飲酒能使血糖波動,空腹大量飲酒可能發生嚴重的低血糖而難以被發覺。

確定了每天飲食總熱量和糖類、脂肪、蛋白質的組成後,可以按照每克糖類、蛋白質產熱 4 千卡、每克脂肪產熱 9 千卡,將熱量換算為食品後,制定自己的食譜。推薦將三餐熱量分配為 1:2:2,或者 1:1:1。

顆粒 , 膠囊 , 毫升 , 毫克 , 公絲 , 公克 , 公撮 , 感冒 , 粉劑 , 單位

糖尿病患者在選擇食物時,一個基本的原則是:可能快速提升血糖的,以及含糖量或脂肪、澱粉含量高的食品要少吃。它們很容易轉化為葡萄糖。比如糖果、蜜餞、汽水、甜餅乾、甜麵包、糕點、燒麥、粽子、土豆、玉米、芋頭等含糖或澱粉量高,食用後容易出現高血糖。而動物內臟、蛋黃、肥肉、花生、核桃等脂肪含量高,導致糖尿病患者動脈硬化風險增高。

在飲食習慣方面,糖尿病患者可以學習一些小訣竅。

  • 正餐定時定量,零食少食多次。這樣可以儘量避免血糖波動。
  • 吃幹不吃稀,吃硬不吃軟。因為越稀軟的食物往往容易消化,血糖升高越快。
  • 吃綠不吃紅。指的是綠色的食物一般比紅色食物含糖量低,宜於糖尿病患者食用。

首先,糖尿病人要學會計算食物總熱量。我們可以用一個簡易公式得到理想體重 (kg) =身高 (cm) - 105。成年人休息時每日每公斤理想體重需要熱量 25~30 千卡,輕體力勞動 30~35 千卡,中體力勞動 35~40 千卡,重體力勞動需要 40 千卡以上熱量。對於兒童、孕婦、乳母、營養不良的人可以酌情增加,肥胖者酌減。然後計算每天所需的總熱量。

在挑選食物種類時,碳水化合物(米,麵條等主食)應該佔飲食總熱量的 50%~60%。蛋白質 (奶、豆類、蛋、魚蝦等) 佔 10%~15%,脂肪 (花生、芝麻、油炸食品、肥肉、動物內臟等) 提供的熱量不應超過總熱量的 30%。由於富含纖維的食品可以延緩食物吸收,降低餐後血糖高峰,糖尿病人應該多食用五穀雜糧和富纖維的蔬菜。而每天攝入食鹽應限制在 6 克以下。並且糖尿病人應該戒菸限酒,飲酒能使血糖波動,空腹大量飲酒可能發生嚴重的低血糖而難以被發覺。

其次,在確定了每天飲食總熱量和糖類、脂肪、蛋白質的組成後,可以按照每克糖類、蛋白質產熱 4 千卡,每克脂肪產熱 9 千卡,將熱量換算為食品後製定自己的食譜。推薦將三餐熱量分配為 1:2:2,或者 1:1:1。

糖尿病人在選擇食物時,一個基本的原則是:可能快速提升血糖的,以及含糖量或脂肪、澱粉含量高的食品要少吃。它們很容易轉化為葡萄糖。比如糖果,蜜餞,汽水,甜餅乾,甜麵包,糕點、燒麥、粽子、土豆、玉米、芋頭等含糖或澱粉量高,食用後容易出現高血糖。而動物內臟,蛋黃、肥肉、花生、核桃等脂肪含量高,導致糖尿病人動脈硬化風險增高。

注射液 , 注射劑 , 衣錠 , 鹽酸 , 維他命 , 糖衣 , 糖漿 , 軟膏 , 乳膏 , 黴素

在飲食習慣方面,糖尿病人可以學習一些小訣竅。營養學家推薦糖尿病人:正餐定時定量,零食少食多次,這樣可以儘量避免血糖波動。吃幹不吃稀,吃硬不吃軟,因為越稀軟的食物往往容易消化,血糖升高越快。吃綠不吃紅,指的是綠色的食物一般比紅色食物含糖量低,宜於糖尿病人食用。

要學會計算食物總熱量。我們可以用一個簡易公式得到理想體重 (kg) =身高 (cm) - 105。成年人休息時每日每公斤理想體重需要熱量 25~30 千卡,輕體力勞動 30~35 千卡,中體力勞動 35~40 千卡,重體力勞動需要 40 千卡以上熱量。對於兒童、孕婦、乳母、營養不良的人可以酌情增加,肥胖者酌減。然後計算每天所需的總熱量。

在挑選食物種類時,碳水化合物(米,麵條等主食)應該佔飲食總熱量的 50%~60%。蛋白質 (奶、豆類、蛋、魚蝦等) 佔 10%~15%,脂肪 (花生、芝麻、油炸食品、肥肉、動物內臟等) 提供的熱量不應超過總熱量的 30%。

在挑選食物種類時,碳水化合物(米,麵條等主食)應該佔飲食總熱量的 50%~60%。蛋白質 (奶、豆類、蛋、魚蝦等) 佔 10%~15%,脂肪 (花生、芝麻、油炸食品、肥肉、動物內臟等) 提供的熱量不應超過總熱量的 30%。由於富含纖維的食品可以延緩食物吸收,降低餐後血糖高峰,糖尿病人應該多食用五穀雜糧和富纖維的蔬菜。

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