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在挑選食物種類時,碳水化合物(米,麵條等主食)應該佔飲食總熱量的 50%~60%。

麥盧卡蜂蜜產於澳大利亞和紐西蘭,由為當地的麥盧卡灌木授粉的蜜蜂釀造而成。蜂蜜倡導者認為它可以治療傷口感染和其他疾病。

蜂蜜的治療作用

自古以來,蜂蜜就被用於多種疾病的治療。直到 19 世紀末,研究人員才發現蜂蜜具有天然的抗菌特性。

蜂蜜可以防止細菌造成的傷害。有些蜂蜜還能促使特殊細胞的產生,這些細胞可以修復被感染損傷的組織。蜂蜜有消炎作用,可以迅速緩解疼痛和炎症。

但並不是所有的蜂蜜都是一樣的。蜂蜜的抗菌效能取決於蜂蜜的種類,以及收穫的時間和方法。有些種類的藥效可能是其他種類的 100 倍。

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麥盧卡蜂蜜的成分

大多數蜂蜜中的過氧化氫賦予了它們抗生素的效果。但是有些種類的蜂蜜,包括麥盧卡蜂蜜,也含有其他抗菌成分。

麥盧卡蜂蜜的主要抗菌成分是甲基乙二醛(MG)。大多數蜂蜜中含有化合物甲基乙二醛,但通常含量很少。

在麥盧卡蜂蜜中,甲基乙二醛由另一種化合物二羥丙酮轉化而來,這種化合物在麥盧卡花的花蜜中含量很高。

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甲基乙二醛濃度越高,抗生素效果越強。

蜂蜜生產商有一個評價麥盧卡蜂蜜效力的評級表。該評級被稱為 UMF,代表獨特的麥盧卡因子。

UMF 等級可以反映出甲基乙二醛的濃度。效果足夠強能起到治療作用的麥盧卡蜂蜜需要至少 10 UMF 的評級。該水平或以上的蜂蜜被稱為“UMF 麥盧卡蜂蜜”或“活性麥盧卡蜂蜜”。但是從醫學角度看,醫生和研究人員不確定這一評級是否有意義。 

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如何使用麥盧卡蜂蜜

麥盧卡蜂蜜的主要醫療用途是敷在傷口上。它通常用於治療小傷口和燒傷。營銷方還倡導麥盧卡蜂蜜可用於許多其他疾病,包括:

  • 預防和治療癌症
  • 降低高膽固醇
  • 降低體內炎症
  • 治療糖尿病
  • 治療眼睛、耳朵和鼻竇感染
  • 治療胃腸道問題

但人們不確切知道它是否適用於這些疾病。

用來治療傷口的蜂蜜是醫用蜂蜜。它經過特殊消毒和處理成為一種敷料。所以您不應該使用儲藏室裡的麥盧卡蜂蜜來進行急救。傷口和感染應由衛生保健專業人員進行觀察並治療。

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麥盧卡蜂蜜的科學研究

近期的幾項研究表明,當麥盧卡蜂蜜被用於傷口和腿部潰瘍時,它是有益處的。研究還表明,它可能有對抗感染,促進癒合的作用。

但並不是所有的研究都表明它有助於治癒潰瘍。還有人擔心麥盧卡蜂蜜可能會延遲糖尿病造成的潰瘍的癒合。

《天然藥物綜合資料庫》將蜂蜜列為治療燒傷和創傷的“可能有效”藥物。《科克倫評論》指出,與傳統敷料相比,蜂蜜可以縮短輕度燒傷和外科傷口的癒合時間。但他們也表示,在這方面還需要做更多的研究。

最近的另一項研究表明,麥盧卡蜂蜜可以通過減少牙菌斑的堆積來預防牙齦炎和其他牙周病。在一些早期的研究中,麥盧卡蜂蜜被認為有助於預防因為癌症的放療和化療導致的食管炎症,但最近的研究顯示它並不比標準療法更有效。

蜂蜜可能有另一個好處,不像抗生素,它似乎不會導致耐藥細菌。那些所謂的“超級細菌”是在反覆接觸普通抗生素後產生的。治療它們需要特殊的抗生素。

但大多數關於麥盧卡蜂蜜的研究都是在少數人身上進行的,而且到目前為止,還沒有研究表明麥盧卡蜂蜜有助於降低膽固醇或能平衡腸道細菌。目前也沒有大型研究關注麥盧卡蜂蜜對癌症、糖尿病或真菌感染的影響。

麥盧卡蜂蜜的可能的副作用

可能包括:

  • 過敏反應,特別是對蜜蜂過敏的人
  • 血糖上升的風險
  • 對某些化療藥物的影響

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